الى عشاق القهوة !!!!!!!!!!!!

لأني احد عشاق القهوة بكل انواعها من تركية و برازيلية و سبريسو و فرنسية بيضا و حتى العربية المرا
وكتيير كنت اسمع تعليقات انو كيف بتشربي قهوة كتيير ما بتعرفي اديش بتضر .....
مشان هيك لما سمعت هالمعلومات حبيت طمنكن متل ما انا تطمنت
سؤالين رح بلش
اول شي ليش بيضيفو الهيل للقهوة ؟؟؟
و ليش القهوة رمز للرواق و بترفع المزاج ؟؟؟

ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة،

إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل،

فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.

ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية

تتطلب أن يكون لونها! بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين

في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً،

مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.

وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها،

فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف،

والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.

الملاحظ أن الأبحاث! حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950،

والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه،

بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.

ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض،

وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم

في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم.

ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل.

وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه،

إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.

كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول..

وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب،

كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف،

وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات.

وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل

ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم

كتير نايس
تقبلي مروري
king

لك نورت الموضوع بهالطلة

طلع مو بس الزهورات اللي ضيفتنا ياها بالجامعة مفيدة
المرة الجاية قهوة يا ماااااااان

Razz

بجد ياغنى انا معد اتصور حياتي بدون شي اسمو قهوة
الله يرحم اللي اكتشفها

الف صحة محمد

تقبل تحياتي

عيزمكم جميعاً على فنجان قهوة بالمركز
بس أنزل طبعاً
أنا من عشاق القهوة
لذا سأترك حبة بن عسى أن تتقبلي بها مروري المتواضع
لك مني كل الحترام .........

عزيزي محمد عزيمتك مقبولة
بس العزيمة عليك و البنّات عليّ مشان دوقكون قهوتنا

و مرورك اللي بتسميه متواضع عزيزي وغالي

عطرت الموضوع بعطر احلى من الهيل

Wink

لك هيك ما تفقنا مرة ع الشكولا و مرة ع القهوة
وهاي اكثر شغلتين حبا بالعالم
يسلمو ع موضوع القهوة

فرحان قعد تنكشلنا مواضيع من جوا مشان تزيد الردود و المشاركات
بس يسلمو لأنو نكشت هذا الموضوع لأنو غير مجرى حياتي ....
شكرا لفنجان القهوة ....

أتحفني مروركم جميعا
ورجعتو لأيام العرب بموال
مرينا بيكم حماه واحنا بقطار الليل..... واسمعنا دكة كهواة وشمينا ريحة هيل

يسلمو غنى على هالموضوع الحلو
تقبلي مروري
lol!

اشكر الكل على ردودهم
والاهم هي رائحة الهيل التي تفوح الان من المنتدى
انا اعشق القهوة ولا استطيع ان اتخيل نفسي بدونها
والذي اعشقه اكثر يا غنى هو
رائحة الهيل الجميلة لتي تنعشني عندما اشتم رائحتها العطرة
لك من اجمل تحية

اسمحولي يا جماعة فلهذا الموضوع قيمة خاصة عندي
لذا تم التثبيت
أترك حبة الهال مع حبة بن
و أرحل

شكرا لك على هذه الهدية القيمة عندي

لاني اعشق القهوة

علما ان هذه الهدية ليست لي فقط